В 1932 году окончил Харьковский университет.
Преподавал в вузах Харькова, Львова.
В 1946—1957 гг. и в 1961—1981 гг. — директор Института языкознания имени А.А. Потебни АН УССР.
Одновременно преподавал в Киевском университете, с 1956 года — профессор.
В 1957—1962 гг. — Министр просвещения УССР.
С 1963 года — вице-президент АН УССР.
Член Международного, Советского, председатель Украинского комитетов славистов.
Иван Белодед — автор более 400 научных трудов.
В 1947 году защитил кандидатскую, а в 1952 году докторскую диссертации.
Основные труды по проблемам развития литературных языков в многонациональном обществе, языковых контактов, билингвизма, истории и теории русских и украинских языков, лексикологии и лексикографии, методологии и истории языкознания, теории перевода, школьного образования, социолингвистики.
Редактор «Словаря украинского языка» (т. 1—11, Киев, 1977, вышло 8 томов).
Награждён двумя орденами Ленина, орденами Отечественной войны I и II степеней, орденами Боевого и Трудового Красного Знамени, Красной Звезды, Дружбы народов, «Знак Почёта», а также медалями.
Умер в Киеве 21 сентября 1981 года, похоронен на Байковом кладбище.
27 марта 1985 года В Киеве на фасаде здания Института языкознания им. А.А. Потебни АН УССР на улице Михаила Грушевского, 4, где с 1960 по 1981 год работал ученый-языковед академик Иван Константинович Белодед, установлена мемориальная доска. Авторы — скульптор В.Н. Борисенко, архитектор А.И. Чемерис.
Здание Института языкознания имени А.А. Потебни НАН Украины.
Киев, улица Михаила Грушевского, 4
Сын — тоже языковед, доктор филологических наук, профессор
Александр Иванович Белодед (1934-2012).
Енциклопедiя Сучасної УкраїниВикипедия (укр.)Сайт Байкового кладбища