Перед войной училась в Киевском хореографическом техникуме.
Во время Великой Отечественной войны с семьёй была эвакуирована в Куйбышев, где работала на оборонном заводе.
Из Иркутска получила от оперного театра, который был эвакуирован из Киева, телеграмму с предложением «выехать в г. Иркутск по месту работы в театре».
С 8 октября 1943 года по 13 июля 1964 года — артистка балета Киевского ордена Ленина Академического театра оперы и балета УССР им. Т.Г. Шевченко.
Среди партий:

Маруся — «Маруся Богуславка» М. Скорульского;

Полевая русалка — «Лiсова пiсня» М. Скорульского;

Золушка — «Золушка» С. Прокофьева;

Фея Сирени — «Спящая красавица» П. Чайковского;

Венера — «Лилея» К. Данькевича;

Франческа — «Голубой Дунай» И. Штрауса и многие др.

В 1958 году на киностудии им  А. Довженко был снят фильм-балет «Лилея», в котором партию Венеры исполнила Маргарита Еницкая.
В 1964—1965 гг. работала в Ансамбле танца Украины Павла Вирского.



Павел Вирский с артистками ансамбля.
Маргарита Еницкая слева вторая

Затем работала педагогом-репетитором в разных танцевальных коллективах.

Фильм «Фея Маргарита» — Маргарита Еницкая



Награждена медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941—1945 гг.».
Ушла из жизни 17 июня 2009 года в Киеве, похоронена на Байковом кладбище (участок 26).