Окончил 10 классов в Киеве, школу ФЗУ, работал на заводе «Ленинская кузница», занимался в аэроклубе.
В Красной Армии с 1937 года.
В 1938 году окончил Одесскую военную авиационную школу.
С августа 1942 года старший лейтенант Печеный сражался в составе 8-го иап (с 8 февраля 1943 года — 42 гиап).
Воевал на Южном, Северо-Кавказском, Крымском, 2-м Белорусском фронтах. Участвовал в боях на Кубани и в Крыму, освобождал Украину и Польшу, дрался в небе Восточной Пруссии и Померании.
В боях был дважды ранен и контужен.
В 219 боевых вылетах на Як-1, Як-7Б и Як-9У комэск 42 гиап (269 иад, 4 ВА) гвардии майор Печеный, участвуя в 88 воздушных боях, сбил лично 20 и в группе 3 самолета противника.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 15 мая 1946 года за 219 успешных боевых вылетов и проявленные при этом мужество и отвагу гвардии майору Николаю Николаевичу Печёному присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 8097).
После войны Николай Печёный освоил реактивную технику. В 1949 году окончил Высшие летно-тактические курсы.
В 1957 году 37-летний полковник был отправлен в отставку. Жил и работал в Киеве. Вёл большую общественную работу.
Haгражден орденом Ленина, двумя орденами Красного Знамени, двумя орденами Отечественной войны I ст., орденом Красной Звезды, медалями.
Умер 24 декабря 1995 года в Киеве.
Сайт «Герои страны»
Википедия
Сайт «Уголок неба»