В 1889 году окончил медицинский факультет Киевского университета, где принимал участие в хоре Н. Лысенко.
В 1899—1918 гг. работал врачом в селе Охматов, ныне Черкасской области, где организовал сельский хор, с которым выступал во многих городах Украины.
С 1918 года жил в Киеве.
В 1921—1922 гг. – преподаватель Музыкально-драматического института имени Н. Лысенко.
Записал около 700 народных песен.
Произведения: кантата «Бьют пороги», «Дума про Фёдора Безродного», «Заповiт», «Чернець» (оба на стихи Т.Г. Шевченко, 1926).
Умер Порфирий Демуцкий 5 июня 1927 года в Киеве, похоронен на Байковом кладбище.
Сын — кинооператор Даниил Демуцкий.
С 1995 года в Украине проходят конкурсы-смотры народных хоров имени Порфирия Демуцкого.
Енциклопедiя Сучасної України
Википедия (укр.)
Сайт «Наша парафия»
Сайт Байкового кладбища